+
أحدث الوصفات

سلطة الكالي مع الفراولة وجبن الماعز والجوز البقري

سلطة الكالي مع الفراولة وجبن الماعز والجوز البقري

استمتع بهذه السلطة المشرقة والمبهجة مع الفراولة الحلوة وجبن الماعز الكريمي والجوز المقرمش طوال الربيع والصيف! إنها تحافظ على ما يرام ، لذا فهي مثالية للنزهة أو الطهي في الفناء الخلفي.

هذا المنشور مقدم لك بالشراكة مع Well-Pict Berries.

الربيع هنا وهذا يعني أن الفراولة تنفجر من كرومها وتظهر في المتاجر!

على الرغم من أن معظم الناس سيوافقون على أن أفضل طريقة لتناول الفراولة هي أكلها بعيدًا عن متناول اليد ، غير مزينة ، إلا أن هناك طرقًا لا تعد ولا تحصى للاستمتاع بها. تظهر الفراولة في كل أنواع حلويات الفاكهة مثل الكعك والفطائر ورقائق البطاطس ، وكذلك المشروبات مثل الفراولة سانجريا ودايكيرس.

وهي أيضًا إضافة رائعة للسلطات مثل سلطة الكرنب هذه مع الفراولة وجبن الماعز والجوز البقان!

تعتبر الفراولة الحلوة الرقيقة نقطة مقابلة رائعة للكرنب المر وجبن الماعز الكريمي. مرتديًا صلصة خل البلسميك ، ستكون هذه السلطة الجديدة المفضلة لفصلي الربيع والصيف.

سلطة لطرف!

هذه السلطة رائعة لحفلة أو نزهة أو وجبة طعام. Kale هو لون أخضر شهي يتناسب جيدًا مع صلصة السلطة ، حتى عند الجلوس على طاولة البوفيه لبضع ساعات. يمكنك بسهولة مضاعفة هذه الوصفة أيضًا.

شراء وتخزين الفراولة الطازجة

عند شراء الفراولة ، ابحث عن الفراولة الحمراء الناضجة بدون أي كدمات أو عيوب ، والتي تحتوي على أوراق خضراء طازجة دون أي علامات للاصفرار أو البني.

قم بتخزين الفراولة في عبواتها المحارية في الثلاجة. من الناحية المثالية ، يجب تناول الفراولة في غضون يومين أو ثلاثة أيام من شرائها - يتم قطف الفراولة من نوع Well-Pict في أوجها وشحنها على الفور ، لذلك لا يتم الاحتفاظ بها لفترة طويلة في التخزين. لا تغسل أو تزيل الغطاء الأخضر حتى اليمين قبل استخدامه.

قدم نصائح للسلطة

يمكنك تجميع وتجهيز السلطة بدون الفراولة حتى 24 ساعة قبل التقديم وتخزينها في الثلاجة ، مغطاة بغلاف بلاستيكي. فقط توقف عن إضافة الفراولة حتى قبل تقديم السلطة مباشرة لأن التوت رقيق وطعمه أفضل عندما يكون طازجًا.

بعد إضافة الفراولة ، قلبي المكونات برفق للتأكد من خلط أي صلصة استقرت في القاع وتغلفها بالتوت.

أحب الفراولة ؟! تحقق من هذه الوصفات!

  • سلطة الفراولة والجرجير والكينوا
  • مصاصات الزبادي والفراولة
  • سانجريا الفراولة الفوارة
  • فطيرة الفريز
  • سلطة الجرجير مع الفراولة وجبنة الفيتا

سلطة الكالي مع الفراولة ووصفة جبن الماعز والجوز

قد تجد أنك لا تستخدم كل ما تبقى من الصلصة للسلطة. يحفظ الخل في وعاء نظيف أو وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين. يمكنك حتى تحضير صلصة الخل في وقت مبكر إذا كنت ترغب في ذلك.

مكونات

  • حزمتان لاسيناتو كالي (إجمالي 12 أونصة)
  • 1 12 كوب من الفراولة
  • 1/2 بصلة حمراء صغيرة
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 1/4 كوب جبن ماعز مفتت
  • 1/4 كوب جوز البقان

طريقة

1 تحضير مكونات السلطة: اغسل الكرنب ثم انزع ساقه من خلال إمساكه بنهاية الجذع ، واضغط على الأوراق بين أصابعك ، واسحبه من خلال أصابعك. يجب أن تخلع الأوراق بسهولة. كدس أوراق اللفت معًا وقطعها إلى شرائح رفيعة.

قم بإزالة القمم الخضراء من الفراولة وقطع الفراولة إلى نصفين أو أرباع إذا كانت كبيرة. قطعي البصل الأحمر إلى شرائح رقيقة.

ضعي الكرنب والفراولة والبصل الأحمر في وعاء سلطة كبير.

2 اصنع الصلصة: حضري الصلصة بوضع الزيت والخل البلسمي والخردل والعسل والملح والفلفل في وعاء صغير. اخفقي باستخدام شوكة أو خفقت حتى تجتمع صلصة الخل معًا وتبدو متماسكة جيدًا.

3 دهن السلطة: رشي نصف الصلصة فوق السلطة وقلبيها برفق لتتغطى. تذوق القليل من السلطة وأضف المزيد من الصلصة حسب الرغبة.

4 قدمي: يرش جبن الماعز والجوز على السلطة ويقدم على الفور.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: الطباخ من برلين: سلطة مع الجوز والكمثرى وجبن الماعز (كانون الثاني 2021).