أفضل الوصفات

قضبان سحرية من 7 طبقات

قضبان سحرية من 7 طبقات

ألواح سحرية كلاسيكية مكونة من 7 طبقات مع الشوكولاتة والمكسرات والحلوى وجوز الهند! إنها الحلوى المثالية لحفلتك القادمة.

ائتمان التصوير: إيرفين لين

تمر هذه الأشرطة ببعض الأسماء المختلفة ، مثل قضبان 7 طبقات أو مرحبا دولز، لكنني كنت أعرفهم دائمًا باسم أشرطة سحرية.

إنها متعة نقية من الغرب الأوسط بالنسبة لي ، وغالبًا ما يتم إحضارها إلى قائمة الطعام لإكمال وجبة مشتركة. قد تبدو جميع الأسماء لنفس الحلوى محيرة ، ولكن لحسن الحظ ، لا يوجد شيء محير في صنعها.

فيديو! كيفية عمل قضبان سحرية من 7 طبقات

سحر البارات السحرية

السحر الحقيقي لهذه القضبان السحرية الغنية والرائعة هو مدى سهولة صنعها. لا يوجد خلط ، لا زبدة كريمة بالسكر ، ولا إضافة بيض واحد في كل مرة.

بدلاً من ذلك ، يتم تجميع Magic Bars إلى حد كبير من مخزن من مكونات المخزون ، والتي يتم رشها بعد ذلك ووضعها فوق الطبقة التالية. (عادة ما يكون هناك سبعة مكونات مختلفة ، وهو ما يفسر واحدًا على الأقل من الأسماء البديلة!)

تُخبز في الفرن حتى يصبح لونها بني محمصًا وتنضج القضبان.

المكون الأساسي: الحليب المكثف المحلى

المكون الأساسي الوحيد في الوصفة الكاملة هو الحليب المكثف المحلى. هذا الحليب المكثف اللزج ، اللزج ، كثيف العسل هو ما يربط جميع المكونات معًا. كما أنه يتكرمل في الفرن ، مما يعطي عمقًا حلوًا لكل قضمة على غرار دولسي دي ليتشي.

تأكد أيضًا من قراءة الملصقات وشراء الحليب المكثف المحلى ، وليس الحليب المبخر - تبدو العلب متشابهة جدًا.

من محرري موقعنا

ما هي الطبقات السبع؟

تقليديا ، تحتوي Magic Bars على 7 طبقات مختلفة ، على الرغم من أنها تسمية خاطئة إلى حد ما لأن "الزبدة" تحسب عادة كطبقة على الرغم من أنها مختلطة مع بسكويت غراهام لصنع طبقة الكعكة السفلية. في هذه القضبان لدينا:

  1. مقرمشات غراهام
  2. زبدة
  3. المحلاة الحليب المكثف
  4. رقائق شوكولاتة شبه حلوة
  5. رقائق باترسكوتش
  6. البقان (على الرغم من أنه يمكنك مبادلة أي جوز آخر مفروم!)
  7. جوز الهند الحلو المبشور

المبادلات والبدائل الممتعة

المكونات الأساسية للألواح هي قاعدة ملفات تعريف الارتباط والحليب المكثف المحلى لتماسك كل شيء معًا. أبعد من ذلك ، لديك الكثير من الخيارات! لواحد من المفضلة لدينا جرب هذه الوصفة ل البارات السحرية بزبدة الفول السوداني.

هنا بعض الافكار الاخرى بالنسبة لهم جميعًا ، حافظ على النسب والنسب الإجمالية كما هي للمكونات الأصلية:

  • استخدم gingersnaps أو رقائق الشوكولاتة أو ملفات تعريف الارتباط Biscoff أو أي ملف تعريف ارتباط جاف ومتفتت بدلاً من بسكويت غراهام
  • استبدل رقائق الشوكولاتة البيضاء برقائق الحلوى
  • استبدل رقائق زبدة الفول السوداني برقائق الحلوى
  • أضف أعشاب من الفصيلة الخبازية
  • أضف الفاكهة المجففة
  • أضف قطع التوفي
  • أضف حلوى M&M أو أي حلوى صغيرة أخرى
  • أضف القليل من الكراميل فوقها

نصيحة لتقطيع أسهل

Gooey هو اسم اللعبة مع هذه الأشرطة. على الرغم من كونها لذيذة ، إلا أن ذلك قد يجعل تقطيعها صعبًا. يمكن أن يساعد شيئين:

  1. تأكد من تبطين المقلاة بالرق. بهذه الطريقة يمكنك رفع القضبان من المقلاة وتقطيعها بسكين الطاهي على لوح التقطيع.
  2. برد القضبان لبضع ساعات أو طوال الليل. إذا كانت القضبان لا تزال طرية جدًا ولزجة لتقطيعها ، ضعها في الثلاجة (مغطاة) لبضع ساعات حتى تتماسك.

تخزين قضبان الكوكيز السحرية

قم بتخزين قطع البسكويت السحرية المقطعة بين طبقات من الرق في حاوية محكمة الإغلاق. سيحتفظون بها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا (موصى بها إذا كان الجو دافئًا حقًا في المكان الذي تعيش فيه) أو على المنضدة لمدة 5 أيام تقريبًا (جيد في درجات الحرارة الباردة).

المزيد من ملفات تعريف الارتباط في البار المفضلة التي يمكنك تجربتها!

  • Blondies
  • براونيز سويرل بزبدة الفول السوداني
  • كارامليتاس
  • قضبان توت بري
  • قطع تشيز كيك اليقطين مع طبقة ستريوسيل

تم التحديث في 29 يونيو 2020: أضفنا مقطع فيديو جديدًا وتفاصيل جديدة لمساعدتك في صنع أفضل أشرطة ملفات تعريف الارتباط Magic على الإطلاق! لا تغييرات على الوصفة الأصلية. استمتع!

7-Layer Magic Bars Recipe

هذه القضبان غنية جدًا وحلوة ، يمكنك تقطيعها إلى 24 بارًا صغيرًا وما زلت تشعر بالرضا.

أحب أن أضيف رشة من ملح مالدون المقشر في الأعلى لإضافة بعض القرمشة والمساعدة في تقليل الثراء الحلو. الملح غير تقليدي تمامًا ، على الرغم من ذلك ، قم بحذفه إذا كنت تريد تجربة Magic Bar الحنين إلى الماضي.

مكونات

  • 2 كوب (225 جم) فتات جراهام
  • 1/2 كوب (115 جم / 1 عصا) زبدة غير مملحة
  • 14 أونصة (396 جم / 1 علبة) حليب مكثف محلى
  • 1 كوب (185 جم) رقائق شوكولاتة نصف محلاة
  • 1 كوب (185 جم) رقائق البطاطس المقلية
  • 1 كوب (115 جرام) جوز أمريكي مقطع
  • 1 كوب (105 جم) جوز هند محلى مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر المقشر (مثل مالدون) ، اختياري

طريقة

1 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. رش مقلاة 9 × 13 بوصة بزيت الطهي ثم غطها بورق الزبدة.

2 اصنع قشرة بسكويت غراهام: ضع فتات غراهام والزبدة المذابة في وعاء. قلبي بشوكة حتى يصبح الفتات رطبًا وثبتيها معًا عند عصرها بيدك.

ضعي الفتات في منتصف المقلاة ثم اضغطي عليها في طبقة متساوية بأصابعك أو ظهر كوب مسطح القاع.

3 صب الحليب المكثف المحلى فوق قشرة غراهام كراكرز. انتشر على حواف المقلاة باستخدام ملعقة.

4 طبقة على باقي الطبقة:بهذا الترتيب ، يُرش رقائق الشوكولاتة ، ورقائق الحلوى ، البقان ، ثم جوز الهند المحلى فوق الحليب المكثف.

اضغط على المكونات برفق براحة يدك حتى تلتصق بالحليب المكثف.

5 اخبزيها في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة. اخبز حتى تتحول حواف القضبان إلى اللون البني الذهبي وابدأ في الابتعاد قليلاً عن جوانب المقلاة. أخرجها من الفرن ورشها بملح البحر (إذا كنت تستخدم).

6 تبرد تمامًا قبل رفع القضبان من المقلاة باستخدام ورق الزبدة. (ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل إذا لزم الأمر للمساعدة في التماسك.) قطعيها إلى 24 قطعة وخزنيها في وعاء محكم مع ورق شمع أو ورق زبدة بين الطبقات.

نكهة الألواح تكون أفضل في اليوم التالي للخبز. ستكون القضبان المخزنة في درجة حرارة الغرفة طرية إلى حد ما ويفضل تناولها في غضون 3 إلى 5 أيام. بالنسبة للقضبان الصلبة والمطاطية ، خزنها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: Валерия Симулик - Set Fire To The Rain - Adele - Х-Фактор 5 - Кастинг в Харькове - (سبتمبر 2021).